AUTHOR
Pazāne, Baiba, 1985-
TITLE
Vilhelms Ķuze : šokolādes karalis / Baiba Pazāne.
PUBLISHER/YEAR
Rīga
Turība 2014
PHYSICAL DESCRIPTION
- 234 lpp., [4] lp. iel. : il., faks., tab.
BIBLIOGRAPHY
Bibliogrāfija: 224.-234. lpp. un zemsvītras piezīmēs.
PERSON AS SUBJECT
Ķuze, Vilhelms 1875-1941
ORGANIZATION
V. Ķuze (fabrika) Vēsture
SUBJECT
Konditorejas izstrādājumi - Latvija - Vēsture.
Rūpnieki - Latvija - Biogrāfijas
ISBN
9789984828879
UDC NUMBER
332
|
Annotation
Šajā sērijā izdotais pirmais Latvijas veiksmes stāsts ir par Vilhelmu Ķuzi – Latvijas nacionālās saldumu rūpniecības pamatlicēju, vienu no veiksmīgākajiem Latvijas uzņēmējiem arī pasaules eksporta tirgos.
Par “šokolādes un konfekšu karali” kronētais latviešu rūpnieks bija viens no sabiedrībā mīlētākajiem uzņēmējiem. Viņa vārdu zināja ikviens – gan liels, gan mazs, gan vienkāršie cilvēki, gan sabiedrības elite. Marka “V. Ķuze” kļuva par visas Latvijas lepnumu, kas ar spožumu spēja prezentēt pašmāju ražojumus tālu, tālu plašajā pasaulē. "Mans uzdevums nav pildīt savu kabatu un iedzīvoties, bet gan nostādīt šo fabriku priekšzīmīgi Latvijai par godu, lai šī fabrika būtu zieds Latvijas vaiņagā,” bija teicis pats rūpnieks. Viņš iedziļinājās katrā lietā, cenšoties to izprast pašos tās pamatos. Tāpēc nav brīnums, ka viņam padevās viss, ko uzsāka. Uzņēmuma panākumu garants bija pareiza vadība, lietpratīgi darbinieki, modernas tehnoloģijas, automatizēta ražošana, kā arī izsmalcināta reklāma.
Fabrikas telpās tapa augstākās kvalitātes šokolāde, speciālās iekārtas no cukura masas izgatavoja maigi satīna krāsās vizuļojošas “zīda konfektes” vai smalkus, ar augļu ievārījumu pildītos “spilventiņus”. Bez tam tika ražoti arī dažnedažādu veidu cepumi un biskvīti, vafeles un piparkūkas, kafija un kakao, visbeidzot ievārījums. Viss ražojumu klāsts, gaumīgi iepakots krāsainos papīrīšos, izdekorētās kastītēs un spainīšos, turpināja ceļu pie galvenā sava kritiķa, izcilās garšas baudītāja – pircēja.